Yüksek Proteinli Diyetler ve Gıda Hassasiyetleri Bilmeniz Gerekenler

I. Yüksek proteinli rejim ve besin hassasiyetleri
II. Yüksek proteinli diyetin yararları
III. Yüksek proteinli diyetin riskleri
IV. Yüksek proteinli bir rejimde kaçınılması ihtiyaç duyulan yiyecekler
V. Yüksek proteinli bir rejime dahil edilmesi ihtiyaç duyulan yiyecekler
VI. Yüksek proteinli rejime iyi mi geçilir?
VII. Yüksek proteinli bir rejimde besin hassasiyetlerini yönetmeye yönelik ipuçları
VIII. Yüksek proteinli bir rejimde kaçınılması ihtiyaç duyulan yaygın yanlışlar
IX.
Temel Sorular

Hususiyet	Yüksek proteinli rejim	Gıda hassasiyetleri	Rejim kısıtlamaları	Glütensiz rejim	Süt içermeyen rejim
Kalori	Yüksek	Değişmiş olur	Değişmiş olur	Yüksek	Yüksek
Protein	Yüksek	Değişmiş olur	Değişmiş olur	Yüksek	Düşük
Yağ	Ilıman	Değişmiş olur	Değişmiş olur	Düşük	Düşük
Karbonhidratlar	Düşük	Değişmiş olur	Değişmiş olur	Ilıman	Ilıman
Lif	Ilıman	Değişmiş olur	Değişmiş olur	Yüksek	Yüksek

II. Yüksek proteinli diyetin yararları

Yüksek proteinli bir diyetin pek oldukca faydası olabilir, bunlar içinde şunlar yer alır:

• Artan tokluk hissi
• Gelişmiş kas hacmi
• Metabolizma hızlandı
• Azaltılmış apse
• Kemik sağlığının iyileştirilmesi
• Kronik rahatsızlık riskinin azalması

Yüksek proteinli bir diyetin yararları ile alakalı daha çok informasyon için lütfen makalemize bakın Yüksek Proteinli Diyet: Faydaları, Yan Etkileri ve İpuçları.

III. Yüksek proteinli diyetin riskleri

Yüksek proteinli bir rejim uygulamanın birtakım riskleri vardır, bunlar şunlardır:

Böbrek taşı riskinin artması. Yüksek proteinli bir rejim, idrarınızdaki kalsiyum miktarını artırabilir ve bu da böbrek taşlarına yol açabilir.
Artan susuzluk riski. Yüksek proteinli bir rejim, proteinin karbonhidratlardan daha çok suda çözünür olması sebebiyle susuzluk riskinizi de artırabilir.
Artan osteoporoz riski. Yüksek proteinli bir rejim, kemiklerinizden kaybolan kalsiyum miktarını artırabilir ve bu da osteoporoza yol açabilir.
Kalp hastalığı riskinin artması. Birtakım emek harcamalar yüksek proteinli bir diyetin kalp hastalığı riskinizi artırabileceğini göstermiştir, sadece bu bağlantıyı doğrulamak için daha çok araştırmaya gerekseme vardır.
Artan kanser riski. Birtakım emek harcamalar, yüksek proteinli bir diyetin muayyen kanser türlerine yakalanma riskinizi artırabileceğini göstermiştir, sadece bu bağlantıyı doğrulamak için daha çok araştırmaya gerekseme vardır.

IV. Yüksek proteinli bir rejimde kaçınılması ihtiyaç duyulan yiyecekler

Aşağıdaki yiyecekler çoğu zaman protein açısından zengindir ve yüksek proteinli bir rejimde kaçınılması ya da sınırlandırılması icap eder:

• Et
• Balık
• Kümes hayvanları
• Yumurtalar
• Süt ürünleri
• Fasulye
• Fındık
• Tohumlar

Sadece, yüksek proteinli bir rejim tatbik eden her insanın bu yemeklerden kaçınması gerekmediğini belirtmek önemlidir. Birtakım kişiler bu tarz şeyleri ölçülü bir halde tolere edebilirken, bazılarının bunlardan tamamen kaçınması gerekebilir. Yüksek proteinli bir rejimde muayyen yemeklerden kaçınmanız gerekip gerekmediğinden güvenilir değilseniz, doktorunuzla ya da kayıtlı bir diyetisyenle görüşün.

V. Yüksek proteinli bir rejime dahil edilmesi ihtiyaç duyulan yiyecekler

İşte yüksek proteinli bir rejime dahil edebileceğiniz en iyi yemeklerden bazıları:

• Tavuk, hindi, balık ve domuz eti şeklinde yağsız etler
• Yumurtalar
• Tofu ve öteki soya ürünleri
• Fasulye ve baklagiller
• Kuruyemişler ve tohumlar
• Süt, yoğurt ve peynir şeklinde süt ürünleri
• Kinoa, yulaf ve esmer pirinç şeklinde tam tahıllar
• Brokoli, ıspanak ve kara lahana şeklinde sebzeler
• Muz, elma ve portakal şeklinde meyveler

Bu besinlerin tamamı proteinin yanı sıra vitaminler, mineraller ve lif şeklinde öteki temel gıda maddelerinin de iyi kaynaklarıdır. Bu gıdaları rejiminize dahil ederek günlük protein ihtiyacınız olan şeyleri karşılamaya ve genel sağlığınızı iyileştirmeye destek olabilirsiniz.

VI. Yüksek proteinli rejime iyi mi geçilir?

Yüksek proteinli bir rejime geçiş yapmak, bilhassa de besin hassasiyetleriniz var ise, sıkıntılı olabilir. Sadece, geçişi kademeli ve başarıya ulaşmış bir halde yapmak mümkündür. İşte birkaç ipucu:

• Protein alımınızı yavaşça artırarak başlayın. Sisteminizi aniden aşırı yüklemek istemezsiniz, bu yüzden arzu ettiğiniz seviyeye ulaşana kadar protein alımınızı günde 10-20 gram kademeli olarak artırın.
• Yüksek kaliteli protein kaynakları yemeye odaklanın. Bu, yağsız et, balık, yumurta ve fasulye, mercimek ve tofu şeklinde nebat bazlı proteinleri kura çekmek anlama gelir.
• İşlenmiş etlerden ve şekerli içeceklerden kaçının. Bu yiyecekler sağlıksız yağlar ve kaloriler açısından yüksektir ve yüksek proteinli bir rejime uymayı zorlaştırabilir.
• Bolca su içtiğinizden güvenilir olun. Protein alımınızı artırdığınızda, susuz kalmamak önemlidir. Bolca su içmek vücudunuzun proteini emmesine ve enerji için kullanmasına destek olacaktır.
• Sabırlı olun. Yeni bir rejime alışmak vakit alır. Derhal netice görmezseniz cesaretiniz kırılmasın. Yalnız devam edin ve nihayetinde hedeflerinize ulaşacaksınız.

Yüksek proteinli bir rejime geçiş yapmak zor olabilir, sadece ne olursa olsun buna kıymet. Yüksek proteinli bir rejim zayıflamanıza, sağlığınızı iyileştirmenize ve fitness hedeflerinize ulaşmanıza destek olabilir. Yalnız yavaş ilerlemeyi ihmal etmeyin ve ihtiyacınız olduğunda yardım istemekten korkmayın.

VII. Yüksek proteinli bir rejimde besin hassasiyetlerini yönetmeye yönelik ipuçları

Yüksek proteinli bir rejimde besin hassasiyetlerini tedvir etmek için birtakım ipuçları:

• Gıda hassasiyetlerinizi belirleyin. Gıda hassasiyetlerini yönetmenin ilk adımı, hangi gıdalara karşı duyarlı olduğunuzu belirlemektir. Bu, bir eleme rejimi, besin günlüğü tutma ya da alerji testi yöntemiyle yapılabilir.
• Duyarlı olduğunuz yemeklerden kaçının. Gıda hassasiyetlerinizi belirledikten sonrasında, bu yemeklerden olası olduğunca kaçınmanız önemlidir. Bu, muayyen yemeklerden ya da restoranlardan kaçınmak şeklinde diyetinizde değişimler yapmak anlamına gelebilir.
• Alternatif protein kaynakları bulun. Yüksek proteinli bir rejimle ahenkli birçok değişik protein deposu vardır. Birtakım iyi seçenekler içinde balık, kümes hayvanları, yumurta, fasulye, kuruyemiş ve tohumlar bulunur.
• Dikkatli pişirin. Duyarlı olduğunuz yiyeceklerle yiyecek pişirirken çapraz bulaşmayı önlemek için önlemler almak önemlidir. Bu, ellerinizi ve mutfak eşyalarınızı iyice yıkamak ve değişik yiyecekler için aynı pişirme kaplarını kullanmaktan kaçınmak anlama gelir.
• Sabırlı olun. Gıda hassasiyetlerinizle ahenkli yüksek proteinli bir rejime alışmanız birazcık vakit alabilir. Sabırlı ve ısrar eden olun, nihayetinde sizin için işe yarayan bir rejim bulacaksınız.

Yüksek proteinli bir rejimde kaçınılması ihtiyaç duyulan yaygın yanlışlar

Yüksek proteinli bir rejim uygularken, esenlik problemlerine yol açabilecek yaygın hatalardan kaçınmak önemlidir. İşte kaçınılması ihtiyaç duyulan en yaygın hatalardan bazıları:

• Yeterince meyve ve sebze yememek. Yüksek proteinli bir rejim tekrar de vitamin, mineral ve lif için kucak dolusu meyve ve sebze içermelidir.
• İşlenmiş etleri aşırı tüketmek. İşlenmiş etler sodyum ve doymuş yağ açısından zengindir, bu da kalp hastalığı ve öteki esenlik sorunları riskinizi artırabilir.
• Yeterince su içmemek. Bolca su içmek, bilhassa yüksek proteinli bir rejim uyguladığınızda, susuz kalmamak için önemlidir.
• Yeterince egzersiz yapmamak. Egzersiz genel esenlik için önemlidir ve ek olarak fazla proteini yakmanıza destek olabilir.

Bu yaygın hatalardan kaçınarak, yüksek proteinli bir rejimden en iyi halde yararlandığınızdan güvenilir olabilirsiniz.

IX.

Yüksek proteinli bir rejim, zayıflamanın, kas yapmanın ve genel sağlığınızı iyileştirmenin sıhhatli ve sürdürülebilir bir yolu olabilir. Sadece, besin hassasiyetleriniz var ise, hem protein açısından varlıklı aynı zamanda diyetinizle ahenkli yiyecekler bulmak zor olabilir. Bu makaledeki ipuçlarını takip ederek, besin hassasiyetlerinizi yönetirken yüksek proteinli bir rejim yemenin zorluklarının üstesinden başarıyla gelebilirsiniz.

İşte birtakım mühim çıkarımlar:

• İşlenmiş besinlerden kaçının ve tam, işlenmemiş gıdalara yönelin.
• Beslenmenize muhtelif protein kaynakları ilave edin.
• Yemeklerinizi olası olduğunca evde pişirin.
• Vücudunuzu kulak verin ve muayyen yemekleri yedikten sonrasında iyi mi hissettiğinize dikkat edin.
• Hem protein açısından varlıklı aynı zamanda besin hassasiyetlerinizle ahenkli yiyecekler bulmakta zorlanıyorsanız, yardım için bir diyetisyenle görüşün.

Bu ipuçlarını takip ederek, sağlığınızdan ya da beslenme tercihlerinizden taviz vermeden yüksek proteinli beslenmenin yararlarından yararlanabilirsiniz.

S: Gıda hassasiyetim bulunduğunu iyi mi anlarım?

A: Gıda hassasiyetiniz olup olmadığını anlamanın birkaç yolu vardır. Şunlar şeklinde semptomlar yaşayabilirsiniz:

• Bulantı
• İshal
• Karın ağrısı
• Cilt döküntüleri
• Baş ağrıları
• Tükenmişlik

Şayet muayyen bir gıdayı yedikten sonrasında bu belirtilerden herhangi birini yaşıyorsanız, o gıdaya karşı besin hassasiyetiniz olabilir.

S: Gıda hassasiyetlerinin değişik türleri nedir?

Gıda hassasiyetinin iki ana türü vardır:

• IgE aracılı besin alerjileri
• IgE aracılı olmayan besin hassasiyetleri

IgE aracılı besin alerjileri, vücudun bağışıklık sisteminin bir besin proteinine aşırı reaksiyon vermesiyle doğar. Bu, kurdeşen, şişkinlik ve soluk alma zorluğu şeklinde semptomlara niçin olabilir. IgE aracılı olmayan besin hassasiyetleri, vücudun hazım sisteminin bir besin proteinine reaksiyon vermesiyle doğar. Bu, mide bulantısı, ishal ve karın ağrısı şeklinde semptomlara niçin olabilir.

S: Duyarlı olduğum besinlerden iyi mi kaçınabilirim?

Duyarlı olduğunuz yemeklerden kaçınmanın en iyi yolu, besin etiketlerini dikkatlice okumak ve duyarlı olduğunuz içerikleri içeren yemeklerden kaçınmaktır. Ek olarak, yediğiniz yemekleri ve yedikten sonrasında yaşadığınız semptomları izlemek için bir yemek günlüğü tutmak isteyebilirsiniz. Bu, duyarlı olduğunuz yemekleri belirlemenize destek olabilir.

S: Gıda hassasiyetlerimle ahenkli, yüksek proteinli yiyecekleri iyi mi hazırlayabilirim?

Gıda hassasiyetleriyle ahenkli yüksek proteinli yemekler yapmanın birçok yolu vardır. İşte birkaç ipucu:

• Hassasiyetinizin olduğu bileşenleri düşük miktarda içeren protein kaynaklarını tercih edin.
• Yemeklerinize extra tuz ya da şeker eklemeden baharat ve otlar kullanarak lezzet katın.
• Çapraz bulaşmayı önlemek için yemeklerinizi iyice pişirdiğinizden güvenilir olun.
• Sabırlı olun ve hoşunuza giden ve hassasiyetinizi tetiklemeyen tarifleri bulana kadar değişik tarifler kontrol edin.